|
Catering sektöründe hizmet veren
firmamızın kalite politikası ve kalite hedeflerinin özünde; Kaliteli ve Hijyenik
üretim, Müşteri Memnuniyeti, Toplam Kalite Yönetimi ve Sürekli Gelişme ve
İyileşme bulunmaktadır.
Mertçe Gıda önce hijyen
anlayışıyla hareket eder. Bu amaçla üretilen bütün yemekler, her aşamada Gıda
Mühendislerinin gözetim ve kontrolünden geçmektedir. Yılların vermiş olduğu
deneyim ve tecrübeyle aşçıbaşılar ve aşçılar gerek lezzet konusunda gerekse
hijyen konusunda çok titiz davranmaktadır.Ayrıca kalite yönetim temsilci
tarafından çalışan bütün personel her ay düzenli aralıklarla “hijyen
eğitiminden” geçirilmektedir.
Kalite ve lezzetin kullanılan
malzemeden başladığına inanan firmamız, yemek üretiminde tanınmış ve alanında
kendini kanıtlamış firmalarla çalışmaktadır. Firmamız kaliteyi, üretimin ve
sunumun her safhasında sürekli olarak ulaşılması gereken bir hedef olarak
görmektedir.
Müşteri Memnuniyeti
firmamızın en temel amacı olup,en üst yönetimden en alt kademede çalışan
personele kadar bütün firma personeli bu amaç doğrultusunda çalışmaktadır.Farklı
damak tatlarına ve isteklere cevap vermeye çalışan firmamız bu konuda çok hassas
davranmaktadır.Çalışılan firmalara düzenli aralıklarla bizzat üst düzey
yöneticiler tarafından ziyaretler yapılmakta olup istek ,öneri ve şikayetlerle
birebir ilgilenilmektedir.
Toplu yemek üretiminde
;yemeğin üretimi ,müşteriye ulaşması ve servis edilmesi firmamız
garantisindedir.Bütün bu aşamaların yanı sıra, firmamız aynı zamanda yemek
yenen ortamın iyileştirilmesi konusunda da hassas davranmaktadır. Yemek
lezzeti ve kalitesinin yanı sıra müşterilerimiz mutfaklarıyla da firmamız
ilgilenmekte, her türlü ihtiyaçları firmamız tarafından karşılanmaktadır.
Mertçe Gıda toplu yemek hizmeti
sunumunda, sürekli olarak gelişmek ve şartlarını iyileştirmek amacını taşımakta
ve bu doğrultuda çalışmaktadır. Daha fazla müşteriye ulaşmak ve daha iyi
şartlarda hizmet vermek firmanın prensipleri arasındadır. Firmamız bu
hedeflerinden taviz vermeden çalışmaktadır.
Yukarda sizlere dilimin döndüğünce
Mertçe Gıda’yı anlatmaya çalıştım. Ama en iyi tanıma yolunun birlikte çalışma
olduğuna inananlardanım. Bizlerle ilk günden bugüne bu yolu yürüyen değerli
müşterilerimiz bizi daha iyi tanımaktadırlar.Bu anlamda sizlere de kendimizi
anlatmanın en iyi yolunun iş ortaklığı olduğunu düşünmekteyim. Dolayısıyla siz
değerli müşterilerle çalışmaktan onur duyarız.
GENEL MÜDÜR
AZİZ MERT
|
